ジャガイモ、ナス、ピーマンの甘辛そぼろ炒め レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて棒状に切り、水にさらして水を切る。
ナス、種を取ったピーマンも同じくらいの太さに切る。 -
2
フライパンに油、唐辛子、ひき肉、塩小さじ1/5を入れ、肉に火が通るまで炒める。
1を入れ、ジャガイモに透明感が出るまで炒める。 - 3 砂糖、醤油を入れてなじむまで炒め、塩とコショウで味を整える。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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