ままかりと大根のシソ和え レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 大根は薄いいちょう切りにし、ボウルに入れて塩をまぶし、しんなりするまで15分ほど置く。
-
2
シソは千切りにする。
ママカリは漬け汁を切り、酢大さじ1(分量外)をかけてなじませ、酢を切る。 - 3 大根の水を絞り、シソ、ママカリ、唐辛子、酢、砂糖を加えてよく混ぜる。
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