ママカリの手まり寿司 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ままかりの酢漬け １２枚
- シソの葉 ６枚
- 白ごま 少々
- ご飯 １合分
- ＊酢 ２０cc
- ＊砂糖 小さじ２
- ＊塩 小さじ１／２
- ＊生姜（みじん切り） 小さじ１
作り方
-
1
温かいご飯に＊を入れてよく混ぜる。
ままかりは漬け汁を切り、酢大さじ１（分量外）をかけてなじませ、水分を切る。
シソは茎を切り落とす。
-
2
ラップを敷いてままかりを２枚おき、シソをのせ、ご飯を５０gほどのせる。
-
3
ラップで包んで形を整え、盛り付けてゴマを乗せる。
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