にんじん、ピーマン、チクワの甘辛混ぜごはん レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ごはん １合分
- ちくわ １本
- ピーマン（茨城県産） １個
- にんじん（千葉県産） ３０g
- ごま油 小さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 醤油 小さじ２
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１／５程度
作り方
-
1
チクワは粗みじん切り、にんじん、ピーマンは細かいみじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油と１を入れ、油がなじむまで炒める。
-
3
砂糖、醤油、酒をいれ、水分がなくなるまで炒める。
-
4
温かいごはんに３を入れて混ぜ、塩で味を整える。
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