高菜と豆腐のおかか煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 高菜はざく切りにし、さっとゆでてざるに上げる。
-
2
フライパンにちぎった豆腐とその他の材料を全て入れてならし、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火弱にし、高菜が好みの硬さになるまで煮る。
-
3
火を止めてならし、あら熱が取れるまで置き、温め直して盛り付ける。
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