焼きナスのあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ナスはガクを取って皮に縦に数本切り込みを入れ、グリルに並べて時々返しながら１５分ほど、皮がパリパリになるまで焼く。
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2
金串等で皮を剥く。
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3
○を鍋にいれ、よく混ぜながらとろみが付くまで煮る。
-
4
ナスを食べやすく切って盛り付け、３をかけ、生姜をのせる。
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