アミエビ入り、小松菜、ねぎ、お揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げは油抜きして短冊切りにする。
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2
小松菜はざく切り、ねぎは縦半分に切ってざく切りにする。
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3
鍋にアミエビを入れ、中火で香りがたつまで炒る。
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4
酒を入れ、２、１、＊を加え、蓋をする。
蒸気が上がったら中火にし、３分ほど煮る。 -
5
蓋を取って鰹節を乗せ、強火にして水分を煮詰めてざっと混ぜる。
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