簡単！石焼芋で☆あま〜い♪栗きんとん レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
市販の石焼芋って、やはりプロ！とても美味しいですよね〜♪それを裏ごしして、中身に栗きんとんの水煮を入れたら、簡単で美味しい和菓子の完成です。お正月以外にも♪
材料（2人分）
- 石焼芋（市販だと甘いです） 1本
- 三温糖 大さじ2〜3（大きさにより）
- 栗きんとんのシロップ 石焼芋の固さにより、大さじ3〜5
- 栗きんとんの水煮 4〜5個（大きさにより）
- いりごま 1つに対して、ひとつまみ
作り方
-
1
市販の石焼芋は、皮を剥いてボールに入れます。
三温糖と、栗きんとんのシロップを様子を見ながら入れます。
裏ごししてヘラで練り上げます。固い場合は、シロップを追加して下さい。
-
2
ラップを大きめに敷きます。
1のペーストの中に、栗きんとんの水煮を1つ入れます。
形を丸めて、ラップの真ん中に乗せます。
後は、写真のように茶巾にして冷蔵庫で1日冷やします。
-
3
ラップを優しく取ります。
お皿に盛りつけます。
1個に対して、いりごまをひとつまみ乗せます。
出来上がり〜！
-
4
お正月以外にも、簡単に作れる和菓子なので、是非お試し下さいね〜！
秋冬は、焼き芋に限ります (^_^)
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関連情報
- 料理名
- 栗きんとん
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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binchan2024/01/03 13:11
ありがとうございました♡
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