ひき肉と白菜のペンネグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は４〜５cm長さに切り、繊維にそって１cm幅程度に切る。

   

2. 2 鍋にバターを入れて溶かし、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

   

3. 3 白菜と水を入れて蓋をし、蒸気が上がったら中火弱にして、白菜がやわらかくなるまで煮る。

   

4. 4 別の鍋に１％の湯を沸かし、ペンネを８〜１０分ゆでてザルに上げる。

   

5. 5 ３に牛乳とシチューのルウを入れてよく混ぜ、とろみが付くまで煮る。
   
   味を見てうすかったら塩で調味する。

   

6. 6 ペンネを入れてざっと混ぜる。

   

7. 7 耐熱皿に入れ、チーズを乗せる。

   

8. 8 グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼き、コショウを挽いてかける。