アーモンドスライスのシナモンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻す。
2. 2 フードプロセッサーにバターを入れて練り、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。
   
   卵黄も入れて滑らかになるまで混ぜる。

   

3. 3 薄力粉、シナモンを入れてざっと混ぜる。

   

4. 4 刃を取り、アーモンドを入れてヘラ等でよく混ぜる。

   

5. 5 大きめのポリ袋に入れて端によせ、手でぎゅっと押し固めて成形し、冷凍庫で凍らせる。

   

6. 6 オーブンは１８０度に予熱する。
   
   ５を出して１０分ほど置き、１cm厚さにスライスする。
7. 7 オーブンペーパーをしいた天板に間を空けて並べ、１８０度で１８分ほど周囲にやや濃いめの焼き色が付くまで焼く。