平茸の肉巻き、黒コショウチーズ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ヒラタケ ２００ｇ
- 豚薄切り肉 ４００g
- 塩 小さじ１／２
- スライスチーズ 3枚（５１ｇ）
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
ヒラタケは石付きを取ってほぐし、肉で巻き、塩を振る。
-
2
１をフライパンに並べ、中火で焼く。
こんがり焼けたら裏返し、全体に火が通るまで焼く。 -
3
チーズをのせ、蓋をして１分ほど焼いて火を止め、２〜３分置いてチーズを溶かす。
コショウを多めに挽いて出来上がり。
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