ジャガイモと鶏ハムのグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥いて１cm程度の厚さの半月切り、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
鶏ハムは薄切りにする。
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2
フライパンにバター、にんにく、玉ねぎ、ジャガイモを入れて油が溶けるまで炒める。
弱火にして小麦粉を入れ、なじむまで炒める。
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3
牛乳、塩小さじ１／５を入れ、混ぜながら沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火にし、ジャガイモに火が通るまで煮る。
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4
蓋を取り、とろみが付くまで強火で混ぜながら煮詰める。
鶏ハムを入れてさっと混ぜ、塩とコショウで調味する。
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5
器に分けていれ、チーズをかけ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。
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