ひき肉とナスのあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ナスは皮を剥いて小さめ角切りにする。
-
2
鍋に肉味噌、ナス、●を入れて蓋をし、火にかける。
蒸気が上がったら中火弱にし、ナスに火が通るまで１〜２分煮る。
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
-
3
豆腐を切って器に入れ、２をかけ、ネギをのせ、七味をかける。
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