肉味噌、ニラ、温玉の和えうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- 温泉卵 １個
- ニラ（短く切る） ４〜５本
- 焼き海苔（細切り） ひとつまみ
- 白ごま 小さじ１
- ＊めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
- ＊サラダ油 小さじ１
- ＊ラー油（好みで） 小さじ１
- ＜肉味噌＞
- 豚ひき肉 ８０g
- 玉ねぎ（みじん切り） １／８個
- ○味噌 小さじ１
- ○ニンニク生姜醤油 小さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○ごま油 小さじ１
作り方
-
1
フライパンにひき肉と玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら○をいれ、水分がなくなるまで炒める。
-
2
器に＊を入れておく。
-
3
うどんはレンジで温め、２にいれる。
-
4
うどんにニラ、肉味噌、温泉卵、焼き海苔、ゴマを乗せる。
よく混ぜて召し上がれ。
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