アスパラしいたソースカツ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
アスパラは皮の硬い部分をピーラーでむいて斜め切りにし、塩少々入れたお湯でさっとゆでてざるにあげる。
- 2 肉に*をまぶし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつける。
-
3
フライパンに油を大さじ３～４しいて２をいれ、フライパンをゆすりながら両面薄く焼き色がつくまで揚げ焼きして取り出し、３分ほど置く。
- 4 油を温めて再度カツをいれ、両面こんがりするまで揚げ焼きして取り出す。
-
5
器にご飯をしいてアスパラをのせ、食べやすく切ったカツをのせてソースをかける。
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