柚子塩鶏から揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋にゆず塩とコショウ入れてよく混ぜ、空気を抜いて口を閉める。
冷蔵庫で１〜３日おく。
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2
片栗粉をまぶして余分をはたき、油を５㎜程度しいたフライパンに皮を下にして並べ、中火にかける。
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3
皮がカリッとしたら裏返し、裏もカリッとするまで揚げて取り出し、油を切る。
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