カボチャ入りミートカレードリア レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、セロリ、生姜はみじん切りにする。
-
2
フライパンに、ひき肉、1、塩小さじ1/3をいれ、火が通るまで炒める。
カレー粉、小麦粉を入れ、1〜2分炒める。 -
3
トマトを入れ、水分が飛ぶまで炒め、水、ニンニク生姜醤油を入れ、とろみが出るまで煮詰める。
味を見て塩とガラムマサラで調味する。 - 4 かぼちゃは耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで2分ほど加熱して火を通す。
- 5 器にご飯をしいてカレーとかぼちゃをのせ、チーズをのせてグリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで5〜6分焼く。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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