オレンジピールのしっとりプチチョコケーキ レシピ・作り方
材料（7〜８人分）
- ●カカオバター（バターでも可） 15g
- ●バター 45g
- ●ココアパウダー 20g
- ●砂糖 ８０〜１００ｇ
- ●水飴（はちみつでも） 15g
- 卵 ２個
- アーモンドプードル １００g
- 薄力粉 30g
- くるみ 25g
- オレンジピール 30g
作り方
-
1
オーブンは170度に予熱する。
型にカップをしいておく。（3cmのミニマフィン型15～17個） -
2
くるみは150度余熱なしのオーブンで15分焼く。
荒熱が取れたらざく切りにする。 -
3
●をボウルにいれて湯せんにかけ、バターが溶けるまでよく混ぜる。
-
4
卵とオレンジピールを入れて泡だて器でよく混ぜ、アーモンド、薄力粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
胡桃を入れてざっと混ぜる。 -
5
型に分けていれ、暖めたオーブンで15分ほど焼く。
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