にんじんインゲン白滝の鶏がら塩麹炒め レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 白滝 １袋
- にんじん（細切り） １本
- インゲン（斜め切り） ４〜５本
- 椎茸（石突きをとってスライス） ３〜４個
- ごま油 小さじ１
- 酒 大さじ２
- 水 100cc
- マルコメ鶏がら塩糀スープの素 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
作り方
- 1 インゲンは斜め切りにし、２〜３分ゆでてざるにあげる。
- 2 白滝はよく洗ってざく切りにし、鍋にいれて水分が飛ぶまでから煎りする。
-
3
ごま油、にんじん、椎茸、酒、水、マルコメ鶏がら塩糀スープの素、醤油を2に入れる。
-
4
人参に火が通るまで炒め、インゲンを入れてさっと炒める。
-
5
味を見て塩で調味する。
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