海老の豆乳カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜はそれぞれ切っておく。
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2
海老は殻をむいて背開きにして背ワタをとり、片栗粉でもんでから水洗いして水を絞り、*をまぶしておく。
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3
フライパンにクミンと油をいれて中火にかけ、泡が出てきたら、玉ねぎ、にんにく、生姜をいれ、玉ねぎが薄く色づくまで炒める。
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4
トマトとカレー粉を加え、トマトが崩れるまで炒める。
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5
海老を加えて色が変わってくるまでいため、○を加えて混ぜる。
煮立ったら中火にしてセロリの葉を加え、味見して砂糖、塩,コショウで調味する。
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