ポテトサラダとウィンナーのホットサンド レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスして水にさらして水を切り、塩2つまみをまぶし、10分ほど置いて水を絞る。
- 2 ジャガイモはラップで包んでレンジで2～3分加熱して火を通し、皮をむいてマッシュし、塩ひとつまみと酢を混ぜて置く。
-
3
ジャガイモが温かいうちにと玉ねぎを混ぜ、粗熱が取れるまでおく。
粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜ、塩と胡椒で調味する。 - 4 ウィンナーは半分の長さに切り、縦半分に切る。
-
5
パンにポテトサラダとウィンナーをのせ、ケチャップをかけてはさむ。
周囲は菜ばしなどで軽く押さえておく。
-
6
フライパンに油を薄く延ばし、5を並べ、両面中火で1分程度ずつ、こんがりするまで焼く。
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