しめじのデミグラフィットチーネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- フィットチーネ（生使用） 80～120g
- 玉ねぎ（スライス） 1/2個
- しめじ（石づきを取ってほぐす） 1/2パック
- ベーコン（細切り） 1/2枚
- バター 小さじ1
- ビーフシチューのルウ 1かけ
- 水 150cc
- 塩、黒コショウ 少々
作り方
- 1 フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンをいれ、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
- 2 水、ルウ、シメジをいれ、ルウが溶けてとろみがつくまで煮て火を止める。
- 3 お湯を沸かしてパスタを表示の30秒前までゆで、水を切って2に加える。
- 4 中火にかけて混ぜてソースと絡め、味を見て塩と胡椒で調味する。
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