ポークシチューライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま 250ｇ
- 玉ねぎ（スライス） 2個
- にんにく（スライス） 1かけ
- バター 小さじ1
- トマト缶 1缶
- 赤味噌 小さじ1
- ビーフシチューのルウ 2かけ
- 水 1カップ
- 塩、黒コショウ 適量
- ご飯 4人分
作り方
- 1 フライパンにバターと豚肉、にんにく、玉ねぎを入れ、塩小さじ1/2をふりかけ火が通るまで炒める。
- 2 トマト缶、赤味噌を入れ、味噌をよくとかし、水を加え玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3 ルウを加え弱火にしてよく混ぜ、ルウを溶かし、強火にしてとろみがつくまで煮る。
- 4 味を見て塩と胡椒で調味し、器にご飯と盛りつける。
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