白菜のおかか梅スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
白菜はざく切り、生姜は千切りにする。
梅干は種をとってちぎる。 -
2
1と水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 - 3 水1カップを足し、鰹節を加えて温め、味見して塩麹か塩で調味する。
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