さつまいも・白菜・ねぎ・竹輪の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 ７００ｃｃ
- 粉末だしの素 ８ｇ
- だし入り合わせ味噌 大さじ１．５
- さつまいも １/３本
- 白菜の葉 ２枚
- 白ねぎ １/３本
- 竹輪 ２本
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥き、一口サイズに切っておく。白菜は細かく刻み、ねぎ、竹輪は薄い輪切りにしておく。
- 2 鍋に水、だしの素、さつまいもを入れ、火にかける。沸騰したら弱火で５分煮込む。
- 3 ②の鍋に白菜、ねぎ、竹輪を入れ、更に中火～弱火で５分煮込む。
- 4 ③の鍋に味噌を溶かし入れ、弱火で約３分煮込む。全体に味が馴染んだのを確認したら器によそって出来上がり。
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