オニオングラタン風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1/2
- クルトン 50g
- バター 大さじ2
- 水 600ml
- 固形コンソメ 2
- 塩コショウ 少量
- とろけるチーズorピザチーズ 50g
作り方
- 1 バターを熱した中にみじん切りにした玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒める。
- 2 炒めた玉ねぎに水を入れて、固形コンソメを入れて5分煮詰めて塩コショウを振るう。
- 3 耐熱皿にクルトンを出来るだけ平らになるように広げ、上にチーズを乗せてオーブントースターで約5分(チーズが溶けるまで)焼く。
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4
出来たチーズクルトンを容器に1/4入れて、2のスープを入れる。これを残りの分も作り、完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
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- オニオングラタン風スープ
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