ご飯のお供ナス レシピ・作り方

ご飯のお供ナス
mococo05
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ご飯に合うナスのしば漬け風の味?です。

材料(3~4人分)

  • ナス 2本
  • シソの実(塩漬け) 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酢 小さじ1
  • ●酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切って薄切りにし、シソの実をいれて優しく揉む。

    水が出たらギュッと絞り、フライパンに入れる。
  2. 2 ●をいれ、火をつけて水分がなくなるまで混ぜる。

きっかけ

ナスがたくさんあるので

  • レシピID:1070012115
  • 公開日:2012/08/27
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