ナスと玉ねぎの生姜炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、ナスは縦半分に切って斜切り、生姜は千切りにする。
ナスをポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンに油をしき、１を入れて炒める。
- 3 油が回ったら●をいれて混ぜ、蓋をして中火弱で時々混ぜながら、ナスが柔らかくなるまで炒める。
- 4 水分が多く残っていたら、蓋をとって混ぜながら煮詰めて絡める。
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