絶品ミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜全てをみじん切りにする。ひき肉に塩コショウを振る。フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのにんにくを入れ超弱火にする。
- 2 じっくりにんにくの香りを出し、キツネ色になってきたらひき肉を入れ白ワインも入れ、中火で炒める。色が変わったら一旦お皿に取り出す。
- 3 そのままのフライパンで玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。全体がクタクタになったらトマト缶を潰しながら入れ、ローリエも入れる。
- 4 フツフツしてきたら、ひき肉を入れ、弱火にし、ケチャップ、お好みソース、はちみつを入れる。それから１０分くらい煮込み一旦火を止めて、冷ます。
- 5 冷めたソースにまた火にかけ（弱火）、牛乳を入れ煮立ったたら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ミートソース
マーブルジョバ
お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！
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MDSYDS2013/09/23 12:54
食感を出したくてセロリを大きめに切ってみたのですが、味は抜群！美味しかったです♪また作ります！
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