簡単！プリプリえびチリ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- えび １２匹
- 玉ねぎ 半個
- 塩 少々
- 酒 大さじ６
- ケチャップ 大さじ２～３
- 砂糖 小さじ２～４
- ラー油 適量
- 油 大さじ１
- マヨネーズ 少々
- オイスターソース 少々
- 一味 適量
- 山椒 適量
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 えびの殻をむき、背中に切れ目を入れ、背綿をい取り、酒半量と一緒にビニール袋に入れ漬け込みます。
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、油・塩で炒めます。
- 3 ２に１をい入れ、マヨネーズ・酒・を入れ、炒めます。
- 4 えびに若干色が付いたら、ケチャップ・砂糖・オイスターソース・一味・山椒を入れ炒め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、味見をして美味しかったら、完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- えびチリ
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お家で、プリプリのえびチリ！
さぁ～！スタートです！