【夫婦のおつまみ】えのきの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切る。
-
2
豚小間切れ肉を縦に広げて、塩コショウと薄力粉を少々振り、えのきをのせて巻いていく。
（手前から奥に巻く方が巻きやすいです。）
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして焼いていく。
コロコロ転がしながら焼き目をつけていき、弱火でフタをして約3分蒸し焼きにする。 - 4 味付けは、焼肉のたれを回し入れて全体に絡め、ごまをふって出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- えのきの豚肉巻き
cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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豚バラ肉で巻いてもジューシーで美味しいです♡
このレシピで9個作れました！