豆乳で♡タイ風レッドカレー(激辛) レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
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1
鶏肉は薄くそぎ切りにする。
タケノコは細切りにする。
シメジは石づきをとり、ほぐす。
葉タマネギは3cmに切る。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉、葉タマネギ、タケノコを炒める。
軽く火が通ったら、カレーペーストを加える。
豆乳を加えて、ひと煮立ちさせ火を止める。 - 3 皿にご飯とカレーを盛り付け、バジルを添える。
きっかけ
いつもはココナッツミルクを使いますが、無かったので豆乳で代用しました。こっちの方が美味しいかも♡
おいしくなるコツ
具は大きめのほうが美味しいと思いますo(^▽^)o
- レシピID:1060005227
- 公開日:2012/06/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- タイカレー
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楽天レシピ 2013.07.30 12:21
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