お急ぎ用ピザソース レシピ・作り方

お急ぎ用ピザソース
  • 約15分
  • 300円前後
うさきょん2336
うさきょん2336
最低限の材料で、さっと出来て美味しいピザソース!ケチらずたっぷり使えるよ(=^x^=)
本格的なのはまた紹介します!

材料(10人分)

  • ホールトマト缶
  • おろしニンニク 小さじ2
  • 小さじ2.5
  • オリーブオイル 大さじ3
  • オレガノ 大さじ1
  • バジル 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ホールトマトは、粗いザルなどで潰しながら濾す。
  2. 2 フッ素加工などの、焦げ付かない鍋かフライパンに、オリーブオイルとおろしニンニクを入れて、弱火にかける。
  3. 3 トマトを入れてやや強い中火で煮詰める。
    2/3くらいまで煮詰めたら、塩、オレガノ、バジルを加えて良く混ぜる。
    一煮立ちさせて出来上がり。

きっかけ

すぐ出来て美味しいピザソースが欲しかったので、最低限の材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

カットトマトをそのまま使って、トマトがゴロゴロ入っているソースも、楽だし具沢山って感じでイイですよ。ホールトマトを濾して煮詰めたほうが、濃厚なソースが簡単に出来ます。オレガノをたくさん入れて下さい。

  • レシピID:1060005022
  • 公開日:2012/04/20
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即席 簡単 イタリアン ピッツァ
料理名
ピザソース
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