ヘルシー キノコと卵のノンオイルリゾット レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ご飯はレンジでチンして温めておく。たまねぎは大きめのみじん切り、しめじは、ばらしてそれぞれ３等分位に切り、えのきも３等分に切りばらす。葉ねぎは小口に切り、卵は割りほぐしておく。
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2
鍋に、水、スープの素、たまねぎ、きのこ、ご飯、塩をいれ、煮る
- 3 汁が少なくなってきたら卵を入れかき混ぜ、黒コショウ、味の素を入れ、味を調える。たまねぎは固めの方が食感があって美味しいです。
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4
お皿に盛り付け、葉ネギを散らして完成です。お好みの量の粉チーズをかけてください。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- きのこのリゾット
上州娘☆
結婚してもうすぐ２０年、下は中学生から、上は大学生までの３人の子供を持つアラ４０の母です。太陽光発電で光熱費０円生活もう直ぐ１年続行中！！なので、私の料理は時短、簡単、低価格でボリュウムのある物が多いです。料理の味付けはいつも目分量の為、私のレシピの調味料の分量はだいたい・・・というものなので、好みの分量に変更して味付けしてください。宜しくお願いします＾＾
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mero21932011/10/26 09:25
ネギの代わりにほうれん草のみじん切りを入れてみました。量が多いかと思ったけど、ペロッと食べれちゃいました。とっても優しい味で美味しく頂きました(^o^)
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