ヘルシーで失敗しにくい豚のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
好みの付け合せの野菜を切っておく。
今回はキャベツの千切りとサニーレタスのザク切りを混ぜたものを使用 - 2 しょうがを繊維を断ち切るようにすりおろし、みりん、酒、しょうゆ、砂糖と共に合わせておく。
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3
フライパンを温め、油を少量敷き、肉を１枚づつ両面を焼き、お皿などに取り出しておく。フッ素加工のフライパンで焼いた方が失敗ないし、少量の油ですみます
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4
肉を取り出したフライパンに合わせたれを入れて、沸騰させる。
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5
肉をフライパンに戻しいれ、３０秒くらい味を絡ませつつ炒め煮したら、片栗粉を水大さじ１で溶かしいれ、混ぜて、照りと、とろみをつける
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6
お皿に付け合せ野菜とともに盛り付けて完成
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関連情報
- 料理名
- 豚のしょうが焼き
上州娘☆
結婚してもうすぐ２０年、下は中学生から、上は大学生までの３人の子供を持つアラ４０の母です。太陽光発電で光熱費０円生活もう直ぐ１年続行中！！なので、私の料理は時短、簡単、低価格でボリュウムのある物が多いです。料理の味付けはいつも目分量の為、私のレシピの調味料の分量はだいたい・・・というものなので、好みの分量に変更して味付けしてください。宜しくお願いします＾＾
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2019/05/05 20:44
簡単にできました！
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