鶏のチリソース レシピ・作り方

鶏のチリソース
  • 約15分
  • 1,000円前後
Chako0207
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鶏肉にもチリソースよく合いますよ~。

材料(4人分)

  • 鶏肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 中華スープ 2/3カップ
  • チューブにんにく 1センチ
  • チューブ生姜 1センチ
  • 味の素 少々
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 豆板醤 小さじ1~大さじ1
  • 下味 塩コショウ 少々
  • 下味 酒 大さじ1
  • 下味 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉を食べやすい大きさに切って下味を付けておく。
  2. 2 玉ねぎはくし形切りにしておく。
  3. 3 中華スープから豆板醤までの材料をボールに入れて混ぜておく。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱して鶏肉をパリッと焼いて、一度フライパンから取り出しておく。
  5. 5 玉ねぎを炒める。そこに合わせた調味料を入れて煮立たせる。
  6. 6 煮立ったところに炒めた鶏肉を戻し入れて、チリソースをからめて出来上がり。

きっかけ

エビチリが好きなので鶏肉でも作ったら合うかなーって思ったので。

おいしくなるコツ

鶏肉を揚げ焼きのようにするとパリっとした鶏肉になります。

  • レシピID:1060000434
  • 公開日:2011/01/09
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その他の鶏肉
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晩ご飯 チリソース 鶏肉 おかず
料理名
鶏肉のチリソース
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つくったよレポート(1件)

  • よし1208
    よし1208
    2011/01/10 20:10
    鶏のチリソース
    簡単にチリソースの味が楽しめました。鶏肉もソースに合いますね(^^)v

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