パンプキンポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種を取って、皮付きのまま一口大くらいに切って、レンジでやわらかくする。
- 2 熱いうちにかぼちゃの皮を取ってフードプロセッサーで、とろとろにする。
- 3 ２を鍋に入れ、牛乳、を入れて火にかけ、沸騰しないようによくかき混ぜながら温める。
- 4 温かくなったらコンソメと塩こしょうで味付けする。仕上げに生クリームを入れて、沸騰しないように温める。
-
5
カップに入れて、パセリを散らす。出来上がり♪
冷製ポタージュにしても美味しいよ。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- パンプキンポタージュ
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
つくれぽしてくださる方には本当に感謝です。
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