タケノコそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
筍は、穂先は縦に8等分に、固い部分は5ミリ厚さのイチョウ切りか千切り。
白だしと水に入れて10分煮る。 - 2 素麺は熱湯で茹でたら水洗いしてザルにあげておく。
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3
フライパンに3センチ巾に切ったベーコン、スライスしたニンニク、ごま油大さじ1を火にかけ、ニンニクに火が通ったら水気を切った筍を加える。
※今回は筍とともにフキも入れてます
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4
ごま油大さじ1を足して素麺と醤油を加えて炒める。
お好みで輪切りした唐辛子で辛味をつけても。
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