子どもも大好き ミートパイ☆ハロウィンにも レシピ・作り方
材料（小12個人分）
- 冷凍パイシート ４枚
- 豚ミンチまたは合い挽きミンチ 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- ☆カットトマト缶 200ｇ(1/2缶)
- ☆ケチャップ 大さじ1/2
- ☆お好みソース 大さじ1/2
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆甜菜糖(上白糖でもOK) 大さじ1/2(上白糖なら大さじ1/4)
- オリーブオイル(その他の油でもOK) 大さじ1/2～
- 卵黄 １個分
- 水 小さじ1/2
作り方
-
1
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
玉ねぎと人参をみじん切りにし、オリーブオイルをしいて温めたフライパンで炒める。
しんなりしてきたら、ミンチも入れて一緒に炒める。
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2
１に火が通ったら☆の材料を入れ、水分がだいたいなくなるまで加熱。これでタネは完成。
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3
冷凍パイシート４枚のうち２枚を麺棒で少し伸ばす。(縦横それぞれ１㎝くらい 元の大きさより大きくなるように。)
４枚すべてそれぞれ 写真のように６等分に切る。
-
4
麺棒で伸ばした方は、上にかぶせる用なので ２・３本切り込みを入れる。(もんじゃ焼きのヘラでやるときれいにできます。)
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5
切り込みを入れてない方にタネをのせ、４をかぶせ周りをフォークでつぶしてくっつける。卵黄に水(小さじ1/2)を入れて混ぜたものを ハケで塗る。
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6
オーブン200℃で20分程度焼く。
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中のタネを倍量で作って、半分冷凍しておくと便利！１か月程度大丈夫です。