おせち料理に簡単花形レンコン レシピ・作り方
材料（レンコン1個人分）
- レンコン 一節
作り方
-
1
皮をむいたレンコンを耐熱容器にいれて蓋をして600ワットレンジで1分半〜2分加熱
皮むきはピーラーが便利です -
2
煮物用は1センチ輪切り、酢バス用は5ミリ輪切り。
花形の型の花びら部分をれんこんに押し付けて型抜きする。
-
3
生のレンコンは包丁を入れると割れやすいが、加熱したレンコンを型で抜く方法はストレスゼロです。
梅酢と砂糖な漬けて酢バス。
煮物にも花形レンコン。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まめの助2021/12/31 18:17
参考にさせていただきました。
レンチンで簡単に飾り切りができるんですね！レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
割れやすいレンコンはレンチンして輪切りにします