もっちり！あまうま！だいこんもち レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根はすりおろして、水気を軽く切っておく。
小麦粉、片栗粉をいれてよく混ぜ合わせる。
（水分が多めでトロトロの時は、様子をみながら小麦粉片栗粉を調整してください。） - 2 フライパンにごま油を熱し、１口大の小判型に焼いていく。両面こんがりと焼き色をつける
-
3
そこに、あらかじめ混ぜ合わせておいた、めんつゆ、しょうゆ、砂糖、酒、みりんのタレを入れてだいこんもちとよく絡めていく。
タレが煮詰まってトロッとしてきたら完成！
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