■１０分で..レンジでラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス・すっきーには８ミリ幅に輪切り。
   玉ねぎ・トマトは１．5センチ角に切る。
   
   ※カボチャやインゲン...その時々に家にあるいろんな野菜で作ってます。

   

2. 2 レンジ対応のガラスボウルにナスを入れオリーブオイルを入れ、丁寧混ぜる。
   ※ナスにオイルをまとわせておくと皮の色がきれいです。

   

3. 3 ズッキーニ・トマト・玉ねぎ・おろしにんにく・コンソメスープの顆粒・塩コショウを入れ全体を混ぜる。
   蓋(ふんわりラップ)をして６００Wレンジで４分加熱。

   

4. 4 全体を混ぜて再度６００Wレンジで２分加熱したら出来上がり。
   ※塩コショウはお好みで加減してください。

   

5. 5 余ったレンジラタトゥイユ～翌日カレーにリメイクしました(^^♪