簡単 まろやかな旨味の豆乳キャベツスープ レシピ・作り方

簡単 まろやかな旨味の豆乳キャベツスープ
  • 約15分
  • 100円以下
きっちゃん@ネットの片隅に生息
きっちゃん@ネットの片隅に生息
豆乳と余った野菜でさっと作れる、ほっとするおいしさのスープ。簡単でヘルシー。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ☆の具材を小さく切る。キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切り、人参は2ミリくらいの薄切りにした後、1センチ角くらいの大きさに切る。
  2. 2 鍋に水と、2の具材、コンソメ顆粒を入れて、沸騰させる。
  3. 3 弱火で約7分煮る。
  4. 4 豆乳を入れ、すぐ火を止める。混ぜて出来上がり。

きっかけ

豆乳を使った美味しいスープを手軽に作りたかったので。

おいしくなるコツ

豆乳を入れた後は、なるべく沸騰させない。グツグツ煮ると固まりが出来てしまう。 ☆ベーコンを入れるとさらにおいしい。

  • レシピID:1050017088
  • 公開日:2019/11/09
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豆乳スープ
きっちゃん@ネットの片隅に生息
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