ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうの皮を剥き、ピーラーで薄く笹掻きにする。
   水で3回程度洗い、あくを流し、ざるで水を切る。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし、ごぼうを入れて、3分程度茹でる。

   

3. 3 ざるにあげ、粗熱をとる。

   

4. 4 手でしっかりと水分をしぼる。
   しぼると一握り程度の量になります。

   

5. 5 ごぼうをほぐして、出汁つゆ、マヨネーズ、粉末ピーナツを入れて、和える。
   出来上がり(*≧∀≦*)