ゼラチンで失敗知らず♪蒸さずにふわとろプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳・砂糖を入れて中火でコトコト煮る。沸騰しないくらいまで。
2. 2 玉子をボウルに割り、泡立て器で混ぜておく。
3. 3 （1）の牛乳が入った鍋の火を止め、（2）の玉子とゼラチンを入れよく混ぜる。
4. 4 （3）を茶こしで漉す。
   ※私は茶こしが家に無く目の細かいザルでやりました
5. 5 プリン型（無ければ小さめのコップ）に入れ、しばらく粗熱を取る。
6. 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で4〜6時間ほどで、出来上がり！