シャキシャキ彩りそうめんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯でそうめんを茹でます。
   （※芯が残らない程度の固め）
2. 2 茹で上がったらお湯を切り、水でサッと洗って水を切ります。
3. 3 料理用ボウルに茹でたそうめんとオリーブオイル大さじ1とキューピー　バターミルク　ランチドレッシングを入れて混ぜ合わせておきます。
4. 4 たまごと豆乳を混ぜて溶きたまごを作る。
5. 5 26ｃｍのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて弱火で温める。
6. 6 （5）に（4）を流しいれて回しながら薄焼きたまごを作る。
   （※焦げないように注意して焼いて冷まします）
7. 7 きゅうりと薄切りハムは千切りに、レタスはざく切りに、トマトは１２等分にします。
8. 8 （6）の薄焼きたまごを長さ5cmくらいの千切りにします。
9. 9 （3）のそうめんにきゅうり、ハム、たまごを混ぜます。
10. 10 皿にレタスを敷き詰めます。
11. 11 真ん中に（9）を山を作るように盛ります。
12. 12 周りにトマトを飾ります。