キャベツと玉葱とコーンのコンソメスープ レシピ・作り方

キャベツと玉葱とコーンのコンソメスープ
寝虎太郎
寝虎太郎
ウィンナーの旨みと野菜の甘みがたっぷり味わえる具沢山スープです^m^♪

材料(4~5人分)

  • キャベツ 4枚
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 20~30g
  • ホールコーン 1/2cup位
  • ウィンナー 4~5本
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • 粉パセリ お好みでトッピング

作り方

  1. 1 キャベツは一口大にちぎり玉葱は乱切り、人参は短冊に切りウィンナーは斜に切る。

    上記材料とコーンを鍋にギュッと詰め、鍋の7分目位までの水とコンソメを加えて蓋をして火にかける。
  2. 2 煮立ったら中弱火にし、塩で味を調えながら野菜がクタクタになるまで煮る。

    お好みでおろし生姜を加えても美味しいです。
  3. 3 好みの加減に煮えたらブラックペッパーを振って完成♪
  4. 4 粉パセリを彩りに振りました♪

きっかけ

キャベツが沢山あるので(^_^)

おいしくなるコツ

甘く煮えた野菜の旨みが命です~^m^♪

  • レシピID:1050007729
  • 公開日:2012/12/07
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カテゴリ
コンソメスープキャベツ玉ねぎ
料理名
野菜スープ
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つくったよレポート(1件)

  • tukuyo93
    tukuyo93
    2012/12/13 19:50
    キャベツと玉葱とコーンのコンソメスープ
    いろんな食材で旨みが出て美味しいです♬
    野菜もたくさん食べられる美味しいスープでした~^^
    ごちそうさま♪

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