豆腐と白菜の豚肉煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
- もめん豆腐 １丁
- 白菜 １/２コ
- 白ねぎ １本
- しいたけ ２枚
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ４００ｇ
- しょうがスライス ３枚
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 薄口しょう油 大さじ２
- 濃口しょう油 大さじ３
作り方
- 1 鍋に水６００cc、薄切りにした白ねぎ、しいたけ、しょうが、酒、砂糖、薄口しょう油、濃口しょう油大さじ１を入れ煮立てる。豚肉を少しずつ入れて火を通しアクをとる
- 2 食べやすい大きさに切った豆腐、白菜を入れ、残りの濃口しょう油をまわしかけ、フタをして１０分ほど煮たら出来上がり
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 煮物
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えぃりあす2013/11/18 03:56
ぽかぽかっ！
美味しくって、温まりました。
ごちそう様でした。
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