ナスとオクラの揚げびたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナス ４本
- オクラ ８本
- お揚げ １枚
- おろししょうが 小さじ１
- めんつゆ（２倍濃縮） １００cc
- 水 １６０cc
- ダシの素 小さじ１／４
- しょう油 小さじ１
作り方
- 1 ナスは、半分に切ってから乱切り。オクラは、はじけないように切れ目を入れておきます。
-
2
サラダ油を１７０度くらいに熱し、ナス、オクラを素揚げします。
-
3
鍋に、めんつゆ、水、ダシの素、しょう油を入れて沸騰させ、お揚げを入れて、２分くらい煮ます。
-
4
ボールにナス、オクラを入れて、おろししょうがを散らし、③を回しかける。そのままさまして、さめたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 副菜
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
