松茸になりたかった椎茸・・の吸い物♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 ４～５個
- ＊酒 大匙１
- ＊水 ３５０ｃｃ
- 蒸し鶏 ３０ｇ位
- 松茸のお吸い物の素 2袋
作り方
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1
椎茸の中でも傘が開いておらず、軸が太くて柔らかいものを選びます。
写真手前のブツが理想に近いです♪
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2
軸の根元の固い石づき部分を包丁で削り取り、松茸風に縦にスライスします。
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3
鍋に＊を入れて沸かし、②を入れて一煮立ちさせます。
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4
蒸し鶏や茹で鶏があれば、より土瓶蒸し風（？）な雰囲気に近づくかと思うので、削ぎ切りにして椀盛りしておきます。
（土瓶じゃない&蒸してないけど）
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5
④に写真の様なインスタントの松茸吸い物の素を入れ、③を注いで軽く混ぜたら完成です♪
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6
香り松茸、味しめじ・・でシメジ入りも美味しい♪：1050002396
舞茸入りでも♡：1050002258
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- お吸い物
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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つくったよレポート（1件）
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だいすけ32011/07/02 15:30
松茸に似た形の椎茸もあるんですね！私はまだ出会ったことがないのでいつもの椎茸で＾＾。私も十分ダマされました（笑）ほんのちょっとのひと手間で、美味しくゴチでした☆
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せっかくだから松茸風に頂きました♪